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第5回新潟県みそ品評会 各賞受賞者

平成27年5月19日、新潟県食品研究センターにて行われた、第6回新潟県みそ品評会の受賞結果は以下のようになりました。

新潟県知事賞
品名 工場名 分類 地区
一途 丸久味噌株式会社 E0(赤色辛粒) 上越市

全国味噌工業協同組合連合会長賞
品名 工場名 分類 地区
雪の花みそ 株式会社杉田味噌醸造場 E0(赤色辛粒) 上越市

社団法人中央味噌研究所理事長賞
品名 工場名 分類 地区
越後カネユウ 株式会社渋谷商店 D(淡赤辛粒) 新潟市東区

新潟県中小企業団体中央会長賞
品名 工場名 分類 地区
匠の味 赤みそ 株式会社越後一 E0(赤色辛粒) 長岡市

新潟県食品産業協会長賞
品名 工場名 分類 地区
あおき 赤粒 あおき味噌株式会社 E0(赤色辛粒) 上越市

新潟県味噌工業協同組合連合会長賞
品名 工場名 分類 地区
峰村醸造 越後味噌 赤粒 株式会社峰村商店 E0(赤色辛粒) 新潟市中央区
マルコの越後長吉みそ 株式会社小池商店 D(淡赤辛粒) 加茂市
雪国 山崎醸造株式会社 D(淡赤辛粒) 小千谷市
越後路 合資会社山本味噌醸造場 E0(赤色辛粒) 上越市
越後キウニ味噌無添加 奈良橋醸造有限会社 D(淡赤辛粒) 村上市
味わい最上 株式会社星野本店 E0(赤色辛粒) 長岡市

新潟県味噌技術会長賞(新人奨励賞を含む)
品名 工場名 分類 地区
特選 柳醸造株式会社 D(淡赤辛粒) 長岡市
有限会社たちばな J(その他) 長岡市
有貴 株式会社三崎屋醸造 E0(赤色辛粒) 長岡市